清代黄宫绣《本草求真》中记载：“食物虽为养人之具，然亦于人脏腑有宜不宜……食物入口，等于药之治病为同一理，合则于人脏腑有宜而可却病卫生，不合则于人脏腑有损，而即增重促死”。
有一些朋友提出疑问：癌症患者需要忌口吗？能吃发物吗？
什么是“发物"？
“发物”指特别容易诱发或加重某些疾病的食物。
“发物”泛指辛辣、燥热、生冷、肥甘厚味的食物，包括带鱼、鲤鱼、蛤蜊、螃蟹、虾、羊肉、狗肉、香菜、芒果、荔枝和杨梅等。
什么是“发物"？
发物的种类多，范围广，但从发病机理来看，可分为以下几种致病危害。
1、激素诱发
如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素，即令在煮熟之后，其合成激素的基本物质仍然存在，进食之后，道人体的内分泌，或血管、神经系统有激发或兴奋作用。一些与上述系统有关的疾病则容易被诱发。
2、致敏引发
许多蛋白质食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质，进入人体，往往作为过敏原。而引发变态反应性疾病，这些食物，实际上也是发物。
3、刺激促发
一些辛辣食物，如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，对肠胃和机体有刺激性，对热性病，出血性疾病，各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势，促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋神经，对神经系统疾病往往有诱发作用。
如何忌口？
关于癌症患者的忌口问题不能笼统机械的一概而论，要因人、因病、因治法而异。
▲因人而异
即根据患者不同的体质适当的忌口。如：
肥胖痰湿体质，忌食肥甘厚腻以免助湿生痰；
素体虚寒或阴盛体质应忌食生冷之品，防止寒邪积聚体内，损伤阳气；
虚热或阳亢体质则忌食羊肉狗肉及煎炒油炸等辛辣温热食物，以免伤阴动火；
湿热体质忌食烟酒，少食辛辣之品，避免助湿生热。
▲因病而异
即不同部位肿瘤，不同病情分期忌口不同。
病位居上的肿瘤，如头颈部肿瘤、肺癌、食管癌等忌服辛辣温燥之品，如烟酒、槟榔、羊肉、狗肉等，因人体上部居阳位，温燥之品动生热动火；
病位居下的肿瘤，如肠癌、妇科肿瘤等忌食生冷肥甘厚味等，因下部腹部居阴位，生冷肥腻易伤阳助湿。
伴有出血症的肿瘤需要忌服辛辣温燥，因其助阳化热加重出血。
预计生存期较长的患者要求忌口，但终末期患者则不必强调，以“胃以喜为补”为原则，只要患者想吃能吃，则随其所欲以获取营养及愉悦感为目的！
▲因不同治法而异
放疗患者忌辛辣温燥之品，因放疗是一种热毒，食辛辣温燥之品犹如火上浇油；
化疗病人宜清淡需顾护胃气，应忌食生冷肥腻，因化疗易伤脾胃，生冷肥腻易聚湿生痰更伤脾胃；
术后患者气血亏虚，忌烟酒、腥燥、生冷；
靶向治疗者忌食虾蟹海鲜，因该治疗常伴有皮肤瘙痒、腹泻等反应，生冷海鲜易加重症状；
服中药患者要注意药食禁忌，如人参忌服萝卜、半夏忌服羊肉等。
总之，朋友圈的羊肉、海鲜等“发物”忌口虽不能机械规定，但还是忌口为好！癌症患者最好在医生指导下辨证施膳。
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