食管癌饮食需注意

食管癌饮食需注意食管是食物进入人体的主要通道,一旦发生癌变则会影响人体对食物的消化吸收。食管癌早期,疾病不严重,尚有治愈的可能,若忽视了患者在饮食方面的禁忌与调理,导致疾病恶化,最后发展到中晚期,使治愈几率变小了许多。所以,食管癌患者的饮食调理显得更加重要。1食管癌患者应该怎样吃?

食管癌患者饮食要平衡,荤素搭配、精细混食,并应注重食物的色、香、味、形,以增进食欲,保证营养;食管癌患者吃东西要特别的注意,吃不好就会卡住,所以应以流质为主,如牛奶,鸡汤,鱼汤,特别是鲫鱼汤对化疗后患者的恢复有很大帮助。固体食物一定要做到精而细,如肉类,蔬菜吃的时候可以剁成沫。

2食管癌患者适合吃什么?1鸡蛋

鸡蛋性平,味甘,入脾,肾,胃,大肠经,功效益精补气、滋阳润燥、养血。

从中医角度说,鸡蛋乃血肉有情之品,补肺养血。鸡蛋营养丰富,以其蛋白,卵磷脂含量高而著称,据说人体利用率高达95%左右。肿瘤患者手术后或放疗化疗后体质虚弱,可用鸡蛋相补。我国从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的lGY抗体,在动物实验中显示良好效果。

高血脂、高胆固醇者对鸡蛋黄摄入量不可过大,蛋黄中的卵磷脂对防治心脑血管病有益,只是不可多吃;鸡蛋不宜生吃,难吸收,也不卫生。晚期食管癌患者只能进食流食或者半流食,鸡蛋羹既易消化,又可补充丰富的蛋白质,是食管癌患者很好的选择。

2香蕉

味甘,性寒。入肺、大肠经;清热,利尿,通便,降压,安胎。具有清热,生津止渴,润肺滑肠的功效。

香蕉里含有钾、钙、镁等元素,胡萝卜素、维生素B1、维生素C、食物纤维等有益物质。日本帝京大学的山崎正利教授研究显示,香蕉具有提高免疫力、预防癌症的效果。而且香蕉较其他水果更软,宜碎,特别适合食管癌患者食用。

出现黑点(糖点)的香蕉更加成熟,其作用也更强。

3食管癌患者不适合吃什么?

烟、酒,花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物,发霉、烟熏、油炸、火烤食物,坚硬不宜消化、粗糙的食物。此外,因冷的食物可刺激食道发生痉挛,而发生呕恶,疼痛等,故应避免进食冷食,如冰类、冰镇之品。

4食管癌患者中医调养

食管癌患者生活中应适当锻炼,增强体质,保持乐观情绪,改善不良饮食习惯,戒烟酒,避免烫食、吃饭太快,每餐进食后,可喝少量温开水或淡盐水,以冲淡食管内积存的食物和粘液,预防食管黏膜损伤和水肿。

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