有一次一位心脏病患者问我：“食道在哪？”我问他“怎么关心起食道啦？”他说他“最近咽东西时心口总是痛，针刺样、咽干的、热的、有刺激性的食物尤为明显。到这住院发现有心脏病，打静脉针输低分子右旋糖酐、辅酶Q10、复方丹参，心慌、心刺痛好了，但一吃东西心口痛没好”。听他这么一说我马上想到会不会是食道癌？刚住院时只注意他的心脏问题，食道癌也可以引起心口痛，再一问他来自食道癌的高发区，喜欢喝热粥，炀的水，咽干的食物比较困难有时还经常咽着，吃饭时长期备一杯水。看来该患者很有可能心脏病又同时患有食道癌。于是我跟这个患者讲：“食道一头连着口腔的咽部，一头连着胃，是食物经过的管道，跟气管、心脏很近，你的这些症状可能食道也有问题”。于是给他做了一系列检查，结果该患者就是还患有食道癌。我国食道癌的高发区河南省林县居民喜欢食酸菜，这种菜亚硝胺含量高，再加炀的饮食长期伤害食道反复发炎，久而久之就形成了食道癌。医学专家们一致认为食道癌与饮食有很大的关系。
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