来源：甘肃放疗
味觉减退，厌食，恶心，食欲下降为保证必需的能量，患者宜进食高维生素、高蛋白、高热量、低热量、低脂肪等清淡的半流食或流质饮食，为保证营养全面，必要时增加营养补充剂，忌烟酒、咖啡、巧克力及辛辣的刺激性食物，忌粗纤维、硬、煎、炸及腥、油腻的食物，每天多饮温开水，增加尿量，以利于放疗致坏死的肿瘤细胞和代谢产物所释放的毒素排出。
放疗的第1、2周，由于食管粘膜水肿，出现暂时性吞咽困难加重，饮食以流食为主；放疗低3、4周，因放射性食管炎而出现吞咽困难和进食疼痛，遵医嘱，在患者进食前30分钟使用通关液，以避免影响患者的进食，每次进食定时定量，不宜过饱，进食后半小时内不宜平卧，保持坐位或半坐位15-20分钟，以避免食物返流加重病情，食物温度宜在35-40°c左右，温度过高过低均会刺激食管粘膜，使其受到伤害，或使放疗后初愈的粘膜再受损伤，，每次进食后需饮ml左右的温开水冲洗食管，防止食物残渣潴留，减轻对食管粘膜的刺激，防止放生感染，每日饮水总量-毫升。
放疗过程中出现白细胞降低时饮食指导
高蛋白饮食，主要是提高机体抵抗力，为白细胞恢复至正常提供物质基础（牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、豆浆、豆腐脑、禽蛋类、瘦肉类、动物肝等）。高维生素饮食，维生素可以促进细胞的生长发育，有助于白细胞的分化和增殖，促使恢复正常，应选择酵母发面食品、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、水果、果汁等，已补充维生素C，B族和叶酸。如绿茶、橙汁、猕猴桃汁等鲜榨的各种果汁。严格消毒。此时病人易并发感染，故在制作食物时应严格消毒，决不吃生冷或不洁的食物，并且必须有一定的糖类、盐类及水分。每日水分需-毫升。
癌症患者饮食误区
一、病人喝汤最有营养，营养都在汤里，要给病人吃，陪床吃没有营养的渣
建议：鸡肉中的蛋白质种类比较多，在炖的过程中只有一小部分会溶到汤里，有多少蛋白质溶进汤里受盐浓度和煮汤时间的影响很大，不过很难超过总数的10%，也就是说，总喝汤不吃肉的话相当于扔掉90%以上的蛋白质。要美味，喝鸡汤，要营养，吃鸡肉。
二、相信饥饿疗法
经常碰到营养不良的肿瘤患者，以素食为主，并认为得了肿瘤不能吃太营养的食物，否则会肿瘤会长的快，但实际上肿瘤细胞的生长跟患者吃多少营养并无关系，肿瘤细胞直到人死亡前，都在抢夺正常细胞养分，即使患者营养不良，癌细胞照样增长，饥饿只会让患者身体消耗的更快，加速疾病恶化。
三、禁食发物
所谓发物是中国古代民间的一种说法，指能引起旧有疾病复发或新有疾病加重的食物，如有记载豆芽、韭菜、苜蓿、鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等属于发物。许多患者虽想食用，却又担心引起肿瘤复发，敬而远之。关于发物与肿瘤的关系其科学性还有待考证，然而能否引起肿瘤的复发，还缺乏足够的证据，至少到目前为止未见明确因食用发物而导致肿瘤复发的病例，因此，这些信息是没有科学依据的。
四、盲目依赖抗癌食品和保健品
许多肿瘤患者在治疗期间互相交流饮食经验，盲目跟从别人的做法，如盲目补充所谓的抗癌食品、抗癌保健品，价格昂贵。这些饮食经验、抗癌食品和保健品靠谱吗？基于某些营养素或植物化学物具有抗癌作用，也是在其所含的天然食物中发挥作用，补充营养素及某些植物化学物制剂作为抗癌食品和保健品，目前没有证据证明其抗癌作用。其实，这种补法对疾病本身的稳定和康复不利，肿瘤是一个细胞增殖和凋亡的过程，忽视正常饮食，花高价吃所谓的抗癌食品是错误的。
宋海侠
.9于年取得四川大学华西临床医学院肿瘤放疗专业硕士
研究方向：胸部肿瘤放射治疗（肺癌、食管癌、乳腺癌等）。
发表论文SCI2篇，国内核心期刊3篇。
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