食道癌是近年来病发率非常高的癌症之一，大家知道我们为啥会患上食道癌吗?因为是食道癌，所以和饮食是密不可分的，下面就来看看吧。
现在生活中很多人都认为最健康的饮食方式就是吃粗粮，但粗粮真的像我们觉得的那样好吗?实则不然，有人说，粗粮食用不当很可能会引发食道癌!
其实我们一般说的高纤维食物预防癌症没有错，只是很多人不知道纤维分为可溶性纤维和不可溶性纤维，比如玉米中不溶性膳食纤维约占74%，而且很多粗粮制作不当，在吞咽过程中损伤食道，经常损伤，如长期大量食用，会增加食道黏膜的磨损，从而诱发食道癌。而根茎类食物中的纤维是可溶性纤维居多，这类纤维就有预防癌症的作用，又可减少对食道和食管的损伤。
睡姿不对也引发食管癌?
除了饮食，食管癌的发病还跟不良睡姿有一定关系，尤其是消化不好的人。日常生活中，良好的睡姿不仅能让人取得较好的睡眠质量，还能给人的健康加分。与之相反，不良睡姿则会损害人的身体器官，严重者甚至诱发各种疾病，例如侧卧易导致脑血栓，俯卧容易诱发高血压、心脏病，伏案而睡会使眼球胀大，坐着打盹会导致大脑缺氧等。
不良睡姿之所以会诱发食管癌，跟人体的身体构造有着密切联系。根据日常的睡眠习惯，不少人都喜欢右侧睡，但是研究发现，侧睡右边时胃部比食道高，这便给胃酸回流食道提供了有利的条件。当食管的酸性液体数量多于正常情况，且持续不断时，容易引起胃部灼痛。长期下去就很容易引发咳嗽、气喘、胸部紧压等，可能造成食管反流，严重者甚至会成为食管癌的诱发因素之一。
所以，我们要养成一个良好的睡眠习惯，一个正确的睡姿对我们的健康是非常重要的，大家一定要引起重视哦。
食道癌可以吃的食物主要有以下这些食道癌患者应该多吃流食，主要是因为疾病的影响，因为食管癌病人会出现吞咽困难，所以为缓解其疾病痛苦，可以将饮食改为流质食品，在进食时候细嚼慢咽、少时多餐，不仅痛苦少，而且还能有效避免因为食物的刺激而导致癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等情况的发生。当病人出现恶病质时，家人应当多为其补充蛋白质，例如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉，以及各种水果等。
食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素C，可采用嫩的叶菜，茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重，应采用匀浆膳，或粘稠的流质食物，如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各种粥类等。
不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，这些同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。饮食中主要注意避免当出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。
总结：食道癌和我们生活中最重要的饮食、睡眠挂上钩，那我们就要引起重视，一个营养的饮食习惯和一个良好的睡眠习惯是至关重要的哦。
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