我国是全球食管癌发病率最高的国家。据了解，全国食管癌的发病率高达每十万分之22，仅次于肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌。
食管是重要的进食通道，因此食管癌患者往往因为肿瘤导致的吞咽梗阻、吞咽疼痛等，影响患者正常进食。食管癌患者极易出现营养不良。28%的食管癌患者会丢失大于10%的体重，25%的患者会丢失5%-10%的体重。
经《食管癌同步放化疗联合肠内营养治疗对比同步放化疗的前瞻性、多中心、随机对照临床研究》显示，肠内营养可以明显降低食管癌同步放化疗患者治疗过程中及治疗后的体重下降，提高患者的治疗疗效，接受营养治疗者两年生存率为78%，未经营养治疗者则为66%。
食管癌患者到底应该吃什么，怎么吃？
医院放疗中心李涛教授怎么说？
食管癌患者该吃什么
“家属要叮嘱患者一定要吃够足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素这五大要素，坚持这样做，3个月以后，患者的各方面状态都会更好。”李涛教授说。
那么，这五大要素的食物来源有哪些呢？
优质蛋白质：牛奶、鸡蛋，特别是蛋黄，富含B族维生素，对癌细胞有抑制作用。
汤类：比如猪脚汤，汤水中的脂肪对食管癌患者来说是很好的能量补充。
蔬菜水果：富含纤维素和丰富的微量元素。
小康妹儿特别提示：
2月1日，医院第三住院大楼10楼将会举行名医讲座，听李涛、吕家华、朱科第讲述如何积极抗癌，食管癌患者该如何保证充足的营养。
2月1日下午三点半讲座开始，讲座结束后还有有奖互动哦。
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李涛
主任医师/二级教授
博士
博士生导师
擅长：在肺癌、食管癌及有关肿瘤治疗疑难杂症等的诊断和治疗上有独到的方法和见解，尤其是在肿瘤多学科综合治疗、精确放疗、三维后装治疗及分子靶向治疗等治疗手段上有更深入的研究，形成了自己的专业特色和优势。
完成国家支撑项目、十二五重大项目各一项，省级重大支撑项目3项，正在研究中的国家“十三五”重点研发计划子课题一项，省级以上项目6项。获省级科技进步一等奖1项，二等奖2项，三等奖4项。共发表论文余篇，其中SCI收录20余篇。
吕家华
主治医师
医院
胸部放疗2区（食道纵隔学组）
主治医师
中国抗癌协会肿瘤营养与支持专业委员会青年委员会秘书；
中国营养保健食品协会特殊医学用途配方食品专业委员会青年委员；
中国医师协会放射肿瘤治疗医师分会营养治疗专委会秘书；
四川省抗癌协会靶向治疗专委会秘书；
北京医学奖励基金会青年委员会放疗学组委员；
负责吴阶平基金会课题1项，主研参与国家级课题2项，省部级课题3项。
朱科第
主管护师
医院
胸部放疗一病区护士长
从事肿瘤护理近十年。擅长肿瘤患者的营养护理及各类症状护理
记者：周永媛张文娟编辑：乐康
图片来源：r等
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