最近，有两个关于癌症的消息↓↓第一个消息：
全国肿瘤登记中心副主任陈万青2月4日（世界癌症日）介绍，近年来，恶性肿瘤发病率在全球范围内总体呈增长趋势。国家癌症中心公布的最新数字显示，在个国家和地区中，中国恶性肿瘤发病率总体而言位居中等偏上水平，发病人数约占全球的21.8%。
第二个消息：美国癌症学会1月5日公布“癌症统计”年度报告，指出在过去的20多年里，美国癌症总体发病率、死亡率双双下降。报告称“这个数据有力证明了人类有降低癌症死亡风险的潜力”。
为什么恶性肿瘤发病率在全球范围内总体呈增长趋势的时候，美国却在下降？很多经验值得我们借鉴！
美国有四点防癌经验
01施行戒烟政策
烟是打开癌症大门的“推手”。吸烟者患肺癌的几率比不吸烟者高10倍以上。每天吸烟20支以上的人，患癌风险比不吸烟者高出若干倍。吸烟不仅和肺癌有关，它还会让人更易得胃癌、结直肠癌、宫颈癌、乳腺癌等癌症，都是铁证如山。
美国的肺癌在过去20年内死亡率下降了20%，可以说就是自70年代起施行的戒烟政策功不可没。
02控制好体重
目前，世界上胖子的数量已经超过了瘦子，主要集中在美国和中国。而中国已取代美国，成为全球肥胖人口最多的国家！
英国研究人员对万人进行了长达7年半的追踪调查后发现，肥胖与子宫癌、甲状腺癌、肾癌、胆囊癌等17种癌症都有显著的相关性。
03注重癌症早期筛查
美国积极推广早癌筛查，推荐50岁以上人群进行肠镜筛查，因此在过去十年中，结直肠癌发病率以每年3%的速度下降。
40岁以上人群，患癌风险明显加大，需要尤其重视癌症的定期筛查。而且，防癌筛查要有针对性，比如：
1
40岁以上、有吸烟史、工矿职工、长期接触放射性物质的人属于肺癌的高危人群，应每半年到一年做一次肺癌筛查；
2
50岁以后，有结直肠息肉、腹泻、便血病史的人，最好做肠镜筛查或CT检查；男性还应该增加前列腺特异抗原检查。
早筛查早发现，就能早治疗。美国早期肺癌的治愈率就相当高，比如使用放射外科疗法，早期手术不能切除的肺癌患者的5年生存率能超过50%。
04很多好药
在技术层面，美国的新药研发走在世界前列，拥有很多好用的抗肿瘤靶向药，其中只有少部分进入中国市场，且价格高昂。
目前在欧美上市的重磅新药进入中国的比例只有30%。即便进入中国市场，这些新药平均也要比欧美滞后6~8年，有的甚至要长达12年。
美国的12种防癌食谱
“美国网络医生博士”网站总结了美国癌症研究所公布的抗癌新食谱——低脂肪、高纤维、纯天然。研究发现，只要饮食习惯合理，许多癌症是可以预防的。
1多素少荤
只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。
2每天5份果蔬
超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜。
3叶酸早餐
美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋、鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜，莴苣等。
4少吃加工熟食
偶尔吃一次三明治或热狗，对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。
5西红柿防前列腺癌
吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险，因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示，番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。
6时常喝绿茶
每天给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中，绿茶具有较强的抗癌功效，它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
7控制饮酒量
口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。饮酒还会增加结直肠癌的风险。美国癌症协会表示，即使男性日饮酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然会增加癌症发病率。
8喝白水最好
喝白水比其他饮料有助于增加排尿量，可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。
9十字花科蔬菜
十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜，包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝，其中含有的营养成分能抗击结肠癌、肺癌、宫颈癌等。
10炸、烤、焙增加患癌风险
在高温下炸、烤、焙会导致肉食形成某些化学物质，增加致癌危险。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。另外，炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。
文章来源：健康时报
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