食管癌的发生与饮食习惯有很大的关系，日常喜食烫食、腌制品、辛辣食品的人群较易惹上食管癌，因此，食管癌导致的吞咽困难等症状让患者的饮食也变得困难，专家建议：如果合理安排饮食，对食道癌康复有利，那么，食管癌患者饮食有什么注意事项？一起看看肿瘤专家的建议：
不要强咽
在现实生活中，该疾病往往会对患者造成哽噎感。这个时候，一定不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时，应进流食或半流食。
避免冷食
通过多年的临床观察，发现患者在进食冷流食之后，如放置较长时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等，对患者食道狭窄的部位刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心、呕吐，疼痛和胀麻等感觉。因此，患者最好进温食。
禁忌刺激性食物
如果患者长期食用一些辛辣、腥臭的刺激性食物，同样能引起食管痉挛，给患者的身体带来不适。对于完全不能进食的患者，应遵循医嘱，看是否可以采取静脉高营养的方法输入营养素，以维持患者机体的需要。
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