重庆人这样吃火锅,最易患上食管癌

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明天合川是多云转阵雨,温度为23/18℃,带伞哟!

说起火锅,重庆人最爱烫啥子?

当然是......

鸭肠↓↓↓

毛肚↓↓↓

老肉片↓↓↓

......

外加各种菜从火锅里捞出来就放嘴里,

有没有很过瘾?

但是

BUT

38岁的刘先生因此患上了癌症!

这是怎么回事?

都是火锅的祸(⊙o⊙)

刘先生家住大渡口区,是个土生土长的重庆人,平时最爱的美食就是火锅,基本上每周一顿,冬天,一周两顿也是常事。

一个月前,他突感喉咙有堵塞感,吞咽不畅,胸部偶有灼痛感。一周前,医院检查,竟被确诊为中期食管癌。

吃个火锅还吃出了癌症???

这要吃得多“厉害”?

“平时火锅里的菜一夹起来,我不喜欢放凉就开始吃,喜欢滚烫的毛肚裹着麻油进入胃里的畅快感。”

刘先生

你还不知道吧?

东西吃得太烫易诱发食管癌?

医院胸部肿瘤外科副主任綦俊表示食管癌是常见的消化道肿瘤。人的食管很脆弱,一遇到太烫的食物,就极易出现食道溃疡、食道炎等病症。当出现这些问题后,食管会进行自我修复。

在一次次重复伤害,然后增生修复的过程中,增生的细胞中会慢慢产生一些功能不正常的细胞。当这些细胞越来越多之后,食管中的恶性病变也就随之而来。

此时,食管黏膜上皮的表面就会出现癌肿,当癌肿越来越多后,食管剩余的空间越来越小,出现吞咽困难的不良反应,医院就诊。

意思是,从此再也不能好好当吃货了?

连最爱的火锅都不能吃了?

先莫慌!看看医生怎么说!

医生提醒

该怎么吃才能减小患病风险?

改变生活饮食习惯

綦俊提醒市民,大家应戒烟戒酒、勿食过烫的食物及饮过烫的水、少食腌制品,从饮食及生活习惯上减小罹患食道恶性肿瘤的可能性。

不能吃太热的食物,到底多少度最适宜呢?

对食道最佳的温度

綦俊建议,食物和水的温度最好在20-45℃最佳,因为过烫或过冷的食物和水都对身体不宜。

如果吃东西的时候不小心被烫了怎么办?

喝水缓解症状

綦俊称,被烫后,可以马上喝水缓解,如果出现灼热感,医院就诊,在医生的建议下服用消炎药。

今日合川网采编自华龙网

原作者如觉不妥请联系我们删除









































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