日常生活中有很多朋友会喜欢吃热的食物,特别是在冬天的时候,一杯热茶、一个火锅都让寒冷的躯体得到温暖。但是,在吃下去的时候,食物太烫会烫伤舌头和食道,导致食道粘膜受损,长期这样也会触发食道癌。
长期吃过热食物会触发食道癌
喜欢食用烫的食物的人食道出现不同程度的伤害,食道上受到热刺激的细胞发生突变的几率就会大大上升,这样得食道癌的几率就大了。除了烫的食物,经常喝热茶的人也会得食道癌,并不是因为茶的质量问题导致,而是喝茶时茶的温度所影响。一般喜欢喝茶的人都喜欢趁热喝,这样才能品出茶的味道和特点,但是往往忽略了是否太烫、温度是否适合饮用的问题。
另外,除了食物太烫的原因,还有抽烟、喝酒、长期的胃酸逆流,甚至是肥胖也会引起食道癌。所以日常生活当中,吃东西的时候要等食物温度降下来之后再使用,“心急吃不了热豆腐”,并且养成良好的生活习惯也很重要,避免抽烟喝酒,有胃病者及早治疗,肥胖者加强锻炼,控制饮食。
食道癌发病率男女差异较大
食道癌的发病率,男女性存在较大差异,在食道癌人群中,男女比例约为2:1。为什么会出现这种差异呢?原因是男女受到的致癌因素数量不同。比如说,抽烟、喝酒、喝茶这些都是男性喜欢的,一般女性会少一点。所以男性受到的致癌因素会比较多。男性的患病年龄会比女性高,而女性患病后的生存期会比男性长,可能与男女性的激素水平差异有关。
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